三日目は、パークハイアットホテル サイゴン。ホーチミン市内にあるリゾートホテルでした。中にあるプールは、ここはホーチミン市内？と思わず思ってしまう場所でした！
チェックイン後、早速市内観光へ。
ランチは、日本人が経営している「ＳＵＳＨＩ ＢＡＲ」へ。ベトナムでは、生で魚を食べる文化はないとのことで、これまで寿司屋ができては潰れだったが、この店だけは繁盛して、現在３店舗。味も良かったし接客もまずまず。板前さんも接客もすべてベトナム人です。
ホーチミンシティでマッサージ店を経営されておられる山田さんとお会いし、ベトナムでのマッサージ業界について色々とお聞きしました。
価格の目安は、指圧マッサージとオイルマッサージにホットストーンやタイ古式マッサージが加わった９０分コースで１,５００円以下といった感じです。
この日の夜は、案内してくれた大原さんとＰＡＲＫ ＨＹＡＴＴ ＨＯＴＥＬのイタリアンレストランでディナー。ワインを１本あけて、コースディナーを楽しみました。
